Università degli Studi di Napoli "Parthenope"

Scheda dell'insegnamento

Anno accademico: 
2018/2019
Tipologia di insegnamento: 
Affine/Integrativa
Tipo di attività: 
Obbligatorio
Corso di afferenza: 
Settore disciplinare: 
ECONOMIA ED ESTIMO RURALE (AGR/01)
Crediti: 
6
Anno di corso: 
2
Docenti: 
Ciclo: 
Secondo Semestre
Ore di attivita' frontale: 
48

Obiettivi

Il corso intende sviluppare nello studente capacità e abilità che gli consentano di utilizzare le conoscenze acquisite per applicare i principi e gli strumenti del Management sostenibile alle decisioni strategiche ed operative di imprese, organizzazioni ed istituzioni.

Prerequisiti

Conoscenze di base di microeconomia. Tuttavia, per gli studenti provenienti da corsi di laurea differenti è comunque prevista un’integrazione con opportuna bibliografia di riferimento.

Contenuti

I primi 6 cfu del corso hanno l’obiettivo di analizzare gli aspetti teorici del Management sostenibile, del consumo responsabile e della responsabilità sociale, con particolare riferimento al settore agroalimentare.

Metodi didattici

Il corso è svolto attraverso lezioni frontali durante le quali sono analizzati tutti gli argomenti del programma. Nella parte finale del modulo II si svolge l'analisi di casi studio relativi ad imprese del settore scelte sulla base della loro rilevanza nazionale ed internazionale. Tali casi studio sono illustrati dal docente in aula e poi sono oggetto di specifici seminari di approfondimento da parte degli studenti.

Verifica dell'apprendimento

Verifica dell’apprendimento per i non corsisti.
La verifica si basa su una prova scritta e una prova orale. Tale prova sarà sostenuta su piattaforma Moodle e verte su una domanda aperta sul programma, con una durata di 35 minuti e può avere una valutazione massima pari a 10 punti. Tutti possono accedere all’orale. La prova orale consiste in un colloquio su tutti gli argomenti del programma del corso. Il voto, in trentesimi, sarà il risultato delle due prove. La Lode potrà essere assegnata qualora lo studente dimostri particolari abilità: nell'approfondire gli argomenti del programma; e/o nell'autonomia di giudizio raggiunta; e/o comunicative. Durante la prova scritta non è consentito consultare testi e appunti o utilizzare supporti informatici (quali ad esempio smartphone, tablet, pc, ecc.). Le prove si terranno nello stesso giorno.

Verifica dell’apprendimento per i corsisti.
La verifica si basa su una prova scritta e una prova orale. La prova scritta verte su una domanda aperta sul programma, con una durata di 35 minuti e può avere una valutazione massima pari a 10 punti. Tutti possono accedere all’orale. La prova orale consiste nella presentazione di un elaborato concordato con il docente durante il corso. Il voto, in trentesimi, sarà il risultato delle due prove. La Lode potrà essere assegnata qualora lo studente dimostri particolari abilità: nell'approfondire gli argomenti del programma; e/o nell'autonomia di giudizio raggiunta; e/o comunicative. Durante la prova scritta non è consentito consultare testi e appunti o utilizzare supporti informatici (quali ad esempio smartphone, tablet, pc, ecc.). Le prove non si terranno nello stesso giorno.

Testi

- Dispense a cura del docente. Il materiale didattico è distribuito in aula dal docente o in sede di ricevimento studenti anche per gli studenti non frequentanti. Inoltre, è disponibile attraverso la piattaforma di e-learning Moodle.

Altre informazioni

Risultati di apprendimento attesi:
Conoscenza e capacità di comprensione: lo studente deve dimostrare di comprendere le problematiche relative ai temi del Management sostenibile ed inoltre di conoscere i principali strumenti che possono essere utilizzati per perseguire una tale strategia al livello di imprese, organizzazioni ed istituzioni.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente deve dimostrare di saper applicare le conoscenze acquisite a casi pratici. A tal fine, il docente seguirà gli studenti nell'applicazione delle conoscenze teoriche acquisite a specifici casi studio, che saranno individuati durante il corso per gli studenti corsisti, oppure in sede di ricevimento studenti anche per i non corsisti.
Autonomia di giudizio: lo studente deve dimostrare la capacità di approfondire anche in modo autonomo le conoscenze acquisite riuscendo ad applicarle anche ad ambiti specifichi come i casi studio approfonditi.
Abilità comunicative: lo studente deve essere in grado di presentare in modo chiaro un elaborato che riguarda proprio l'approfondimento dei casi studio che sono stati individuati con il docente, utilizzando un linguaggio appropriato al tema in oggetto, sia nell'elaborato scritto che nella presentazione orale del lavoro.
Capacità di apprendimento: lo studente deve dimostrare una buona capacità di apprendimento riuscendo ad approfondire le proprie conoscenze su riferimenti bibliografici pertinenti e di rilievo per il settore oggetto di studio. Tale capacità è necessaria anche per poter svolgere al meglio gli approfondimenti specifici che sono stati concordati con il docente.