Università degli Studi di Napoli "Parthenope"

Gli argomenti affrontati nell’ambito del corso possono essere articolati in tre ambiti principali:
1. Analisi degli strumenti conoscitivi essenziali per l’analisi del settore agroalimentare e delle sue dinamiche competitive sui mercati internazionali con specifico riferimento alla struttura dell’offerta dei prodotti agroalimentari e all’evoluzione della domanda;
2. Dinamiche del mercato agroalimentare globale e posizionamento del settore agroalimentare italiano sui mercati internazionali e analisi della regolamentazione degli scambi agroalimentari nel contesto internazionale;
3. Le Politiche a supporto della competitività e della sostenibilità delle produzioni agroalimentari, con particolare riferimento alla Politica Agricola Comunitaria e alle Politiche per la qualità, la sicurezza e la salubrità dei prodotti agroalimentari.